沙茶凉面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 05:34

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主料

• 鸡蛋面 ：80g
• 火腿片 ：2片
• 罐头凤梨片 ：1片
• 小黄瓜 ：1/2条
• 青葱 ：1根
• 白芝麻 ：少许
• 沙茶麻酱 ：3大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一汤锅，待水滚沸后即将鸡蛋面放入川烫即可捞起，沖泡冷水后沥干。
• 第二步
  2. 取一盘，放上作法1的鸡蛋面并倒上少许油拌匀，且一边将面条拉起吹凉。
• 第三步
  3. 青葱洗净后切末；火腿片切丝；小黄瓜洗净后切丝；?梨片切小块，备用。
• 第四步
  4. 将作法2的鸡蛋面置盘中分别放上作法3的火腿丝、黄瓜丝、凤梨块，且淋上沙茶麻酱，撒上葱花、白芝麻即可。

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