酢酱冷中华面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 01:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 拉面放入沸水中汆烫至熟，捞出后迅速放在流水下沖洗，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后放在盘子中。
• 第二步
  2. 锅内放入1大匙油，爆香葱、姜、蒜末，再放入猪绞肉炒熟，接着放入所有调味料炒匀，并用小火煮约5分钟，起锅后均匀淋在面上。
• 第三步
  3. 葱白切丝、红椒切成圆形片状，再与香菜一起放在酢酱上，吃的时候拌匀即可。

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