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泡菜炒面
泡菜炒面

泡菜炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 04:05

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主料

  • 臭豆腐专用泡菜 :1/2杯
  • 葱 :1支
  • 猪肉丝1/4杯
  • 黑木耳1朵
  • 阳春面 :1/2斤
  • 酱油1/2大匙
  • 白胡椒粉 :1小匙
  • 香油 :1/3大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将葱、黑木耳洗净,葱切段、黑木耳切丝备用,泡菜如果太大,可以略切成较小片状。
  • 第二步
    2. 备1锅水加热至沸腾,将阳春面放入锅中煮熟后捞起,浸泡于冷水中冷却之后捞起沥干备用。
  • 第三步
    3. 起油锅,放入葱段爆香成金黄色,再放入猪肉丝炒至八分熟时,将黑木耳丝、泡菜及阳春面一起放入锅中翻炒均匀,最后加入调味料炒匀入味,至所有材料全熟、面条热透即可起锅盛盘。

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