滋补的豆签面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 06:18

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主料

• 豆签 ：1包
• 肉丝 ：1/4杯
• 笋丝 ：1/4杯
• 蛤蜊 ：1/4杯
• 高汤 ：3杯
• 鱼板 ：适量
• 香菇 ：2朵
• 葱花 ：少许
• 红萝卜 ：适量
• 香菇片 ：适量
• 香油 ：2小匙
• 胡椒粉 ：1小匙
• 糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将材料分别洗净，红萝卜切丝、香菇切片，牡蛎则沥干沾上太白粉后，用煮沸的水汆烫至熟备用。
• 第二步
  2. 将高汤煮沸后，依序放入笋丝、红萝卜丝、肉丝、豆签与香菇片等，煮沸至全熟后，再加入汆烫过的蚵蛎、鱼板及调味料，略煮一下即可盛入碗中食用，撒上葱花食用。

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