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茶香乌贼
茶香乌贼

茶香乌贼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 05:39

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主料

  • 透抽 :1尾
  • 阿萨姆红茶 :2大匙
  • 肉桂棒 :1根
  • A.水 :2杯
  • 酱油1/2杯
  • 红糖2大匙
  • B.德式芥茉酱 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 透抽洗净,将皮及内脏除去,再放入沸水中汆烫后捞起,迅速以冷水漂凉;将阿萨姆红茶放入棉布袋中制成茶包备用。
  • 第二步
    2. 取锅放入调味料A及肉桂棒煮开,转小火,再加入作法1的茶包浸泡约2分钟即取出。
  • 第三步
    3. 将作法1的透抽放入锅中后即熄火,一直浸泡至汤汁变冷再取出切片,食用时沾取适量德式芥茉酱即可。

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