草莓布丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 11:22

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主料

• 吉利丁 ：12片
• 细砂糖 ：120公克
• 草莓果泥 ：300公克
• 牛奶 ：400公克
• 打发鲜奶油 ：适量
• 巧克力豆 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。
• 第二步
  2. 草莓果泥和牛奶一起煮开后，沖入作法1中一直搅拌，至细砂糖与吉利丁完全溶化。
• 第三步
  3. 准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。
• 第四步
  4. 于作法3布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。

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