家常南北杏炖木瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 05:49

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主料

• 生杏仁 ：600公克
• 水 ：900公克
• 红肉木瓜 ：1颗
• 冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 生杏仁泡水软化，即放入果汁机中，并加入水和适量冰糖，用果汁机搅拌成汁﹔接着倒出杏仁汁过滤渣籽后放置备用。
• 第二步
  2. 红肉木瓜洗净，在约1/3处剖开作为盖子使用。
• 第三步
  3. 把作法2剩下的2/3红肉木瓜盅内部挖空，清除木瓜籽后洗净，放置一旁备用。
• 第四步
  4. 把作法1的杏仁汁倒入作法3挖空的木瓜盅中。
• 第五步
  5. 将作法4的木瓜盅放入蒸笼，蒸约20~25分钟至熟即可。

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