小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
冷拌茄子
美味哨子拌香茄
美味哨子拌香茄

美味哨子拌香茄

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 09:38

  • 1534人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 茄子 ：2根
  • 猪绞肉 ：30公克
  • 姜 ：10公克
  • 红葱头 ：10公克
  • 蒜仁 ：4颗
  • 沙拉油 ：1大匙
  • 辣椒酱 ：1大匙
  • 白醋 ：1大匙
  • 酱油 ：1大匙
  • 水 ：40CC
  • 细糖 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 姜、红葱头及蒜仁切碎末备用。
  • 第二步
    2. 茄子洗净后，以刀尖将表面划数刀细刀痕后切成小段。
  • 第三步
    3. 取锅放入约1/2锅的水，煮至滚沸时，放入茄子段汆烫约1～2分钟，捞起沥干水分装盘备用。
  • 第四步
    4. 热锅倒入沙拉油，以小火爆香作法1的红葱头末、姜末及蒜末。
  • 第五步
    5. 待作法4材料炒出香味，放入辣椒酱炒至油变红色后，放入猪绞肉以中火炒至肉表面变白散开，后加入酱油及水、细糖续煮约2分钟后，加入白醋略煮拌匀，直接淋在作法3的茄子上即可。

11

收藏

分享

更多 创业分享

雨润汤

雨润汤

共有488个成果

TA的其他成果

自制皮塔饼
粉蒸排骨
蛋饺一一南方过年必做菜
美味酥香藕盒
自制蛋挞
泰国芒果糯米饭
简单易做的果蔬沙拉
茭瓜炒鸡蛋
查看全部
冷拌茄子 冷拌茄子
12
已被2969人参考

冷拌茄子是一道用茄子还有辣椒酱和酱油等等为原材料做成的一款食物，这一款食物特别的美味可口。冷拌的茄子很适合作为午餐吃，特别是夏天天气炎热的时候，心情烦躁就想要吃……

包含食材
相关做法
芸豆

热门推荐

全部其他的“冷拌茄子”做法

美味哨子拌香茄评论

评论

其他人还在看

热门项目：
川东王串串香加盟
展开
热门标签：
荆门麻辣小龙虾加盟 十大甜品加盟品牌 甜品店加盟哪个品牌好 开火锅店加盟要多少钱 烤鱼加盟店10大品牌有哪些 加盟一家串串香多少钱 豪大大炸鸡加盟店 标王阿拉伯烤肉加盟支持 烤鱼店如何加盟 苍溪奶茶加盟多少钱 火锅连锁加盟多少钱 串串香加盟费 饮品排行榜 58度奶茶加盟店 哈乐奶茶加盟 万州烤鱼加盟连锁店 商丘奶茶店加盟 可米寿司有哪些加盟流程 千岛寿司有哪些加盟流程 特色餐饮加盟 加盟店炸鸡汉堡店 开什么实体店比较好 汉堡店一年利润 加盟火锅串串怎么样 好士烤肉王有哪些加盟条件
展开