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豆豉香鱼炒苦瓜
豆豉香鱼炒苦瓜

豆豉香鱼炒苦瓜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 01:20

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主料

  • 苦瓜1条
  • 豆豉香鱼罐头 :1/2杯
  • 蒜末 :1大匙

辅料

  • 盐 :1小匙
  • 糖 :1/2大匙
  • 水 :1杯

具体步骤

  • 第一步
    1. 苦瓜洗净对切,挖除种籽后再切成宽约0.5公分半圆形片状备用。
  • 第二步
    2. 锅子先烧热,倒进少许沙拉油,以中火爆香蒜末。
  • 第三步
    3. 再放入苦瓜,转中火炒至六分熟时,加入香鱼辣豆豉酱、盐和糖,再继续炒至八分熟时,加水炒到全熟,即可盛盘上桌。

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