自制金蒜拌地瓜叶

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.07 10:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 地瓜叶挑嫩叶洗净备用。
• 第二步
  2. 热锅，倒入2大匙油，放入蒜泥以小火爆炒至金黄色即是蒜酥，取出备用。
• 第三步
  3. 取一锅水煮至沸腾，加入少许油，放入作法1的地瓜叶汆烫至地瓜叶变软且熟，捞出沥干盛盘。
• 第四步
  4. 爌肉卤汁加入所有调味料一起煮至沸腾，淋在作法3的地瓜叶上，再放上作法2的蒜酥与辣椒碎即可。

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