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奶油焗白菜
奶油焗白菜

奶油焗白菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.03 09:03

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主料

  • 白菜300公克 :适量
  • 虾仁100公克 :适量
  • 中卷100公克 :适量
  • 洋葱末50公克 :适量
  • 蒜片15公克 :适量
  • 红萝卜50公克 :适量
  • 芹菜末30公克 :适量
  • 奶油1大匙 :适量
  • 牛奶240㏄ :适量适量
  • 面粉100公克 :适量
  • 起司丝适量 :适量
  • 盐1/2小匙 :适量
  • 糖1/2小匙 :适量
  • 白胡椒粉1/4小匙 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 白菜洗净切块,沸水中汆烫至软,捞起沥干备用。.
  • 第二步
    2. 中卷洗净去除内脏切成段状,放入沸水中汆烫至熟捞起;虾仁挑去沙肠,放入沸水中汆烫至熟捞起,备用。
  • 第三步
    3. 热锅,放入奶油融化后,放入洋葱末、牛奶及所有调味料拌匀。
  • 第四步
    4. 加入作法1的白菜块、红萝卜片、作法2的中卷段、虾仁煮至沸腾,加入面粉拌匀。
  • 第五步
    5. 将作法4放入烤盘中撒上起司丝,放入烤箱中以上火250℃烤至起司融化表面金黄即可。

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