韩式泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 07:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将高丽菜自拔成片状。
• 第二步
  2. 将作法1用水清洗干净。
• 第三步
  3. 将作法2的每片高丽菜叶晾干。
• 第四步
  4. 取一容器，放入所有调味料。
• 第五步
  5. 将作法4搅拌均匀后，即成为泡菜腌酱。
• 第六步
  6. 取一片作法3，并于叶片的一面均?涂抹上作法5。
• 第七步
  7. 再取一片作法3，覆盖于作法6的叶面上。
• 第八步
  8. 重覆4次作法6~7，待最后一片亦均?涂抹作法5后，即可由内朝外捲起。
• 第九步
  9. 将已捲好的泡菜捲用保鲜膜封好，并放入冰箱冷藏库腌渍3~4天，待发酵并充份入味后即可。

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韩式泡菜面

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