双菇烩白菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 06:35

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主料

• 材料Ａ ：适量
• 鹌鹑蛋 ：适量
• 洋菇 ：适量
• 香菇 ：适量
• 材料Ｂ ：适量
• 辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 香油 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 高汤 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有材料分别洗净，大白菜叶切5公分片，葱切段，辣椒切片，香菇泡软后，切丝备用。
• 第二步
  2. 将鹌鹑蛋用热油炸至金黄色，捞起将油沥干。
• 第三步
  3. 将锅子预热，放入葱段、辣椒片爆香，再放入香菇丝略炒后，加入大白菜翻炒至半软后，放入洋菇、鹌鹑蛋翻炒数下后，加入所有调味料，以大火熬煮至大白菜软化熟透(约需5～8分钟)熄火，盛起放入盘中即可食用。

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烩白菜

7

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