#最爱#烩白菜

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.02 11:56

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主料

• 猪肉 ：适量
• 土豆 ：一个
• 白菜 ：半颗

辅料

• 葱姜蒜末 ：适量
• 大料粉 ：少量
• 花椒粉 ：少量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.倒适量油，放入切好的肉片/丝/块(我切的片)，小火翻炒至微焦的颜色(稍微多炒一会儿会去除腥味，不过别糊了)
• 第二步
  2.逐步加入适量花椒粉大料粉、葱姜蒜末，翻炒两下，炒出葱蒜香味倒入生抽和老抽
• 第三步
  3.放入土豆后煮约七八分钟，放入切好的白菜，在煮七八分钟即可，如果水比较多大火收一下汁（中间步骤图没有拍）

烹饪技巧

• 白菜水比较多，要晚一点放，出锅要快点，闷一会儿就汤汤水水的了。

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烩白菜

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