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辣烧时蔬
寿喜酱烧根茎时蔬
寿喜酱烧根茎时蔬

寿喜酱烧根茎时蔬

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 11:36

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主料

  • 五花肉片 ：适量
  • 蒟蒻块 ：适量
  • 牛蒡 ：适量
  • 煮熟的鲜笋 ：适量
  • 红萝卜 ：适量
  • 莲藕 ：适量
  • 芋头 ：适量
  • 香菇 ：适量
  • 寿喜煮酱汁 ：适量
  • 芝麻油 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉片切长段；将蒟蒻放入水中，以中火煮至滚沸后再续煮3分钟，捞起沥干，切成一口大小块状；牛蒡用刀背刮除表皮，以滚刀方式切成一口大小后泡入水中备用。
  • 第二步
    2. 红萝卜、莲藕、芋头去皮后，和煮熟鲜笋都以滚刀方式切成一口大小；香菇洗净沥干，去蒂后对半切成两等份。
  • 第三步
    3. 取一寿喜铁锅烧热，倒入芝麻油，再放入作法1的五花肉片，炒至肉片变色后，再将作法2和作法3的所有材料一起放入锅中，最后再淋入寿喜煮汁，以小火煮约10分钟，至食材入味汤汁略收即可。

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辣烧时蔬 辣烧时蔬
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辣烧时蔬是颜色丰富的一道菜，色香味俱全，给人浓浓的满足感，它的辣味在味蕾里碰撞，留下美好的体验。除此之外，蔬菜富含多重维生素与膳食纤维，对人体极有好处，多种蔬菜……

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