#爱美食#酱肉炒箭笋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 10:26

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主料

• 猪绞肉 ：100公克
• 箭笋 ：300公克
• 蒜末 ：10公克
• 辣椒末 ：20公克
• 高汤 ：50㏄
• 辣豆瓣酱 ：2大匙
• 酱油膏 ：1/2大匙
• 鸡粉 ：1/2小匙
• 米酒 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 箭笋洗净后，放入沸水中汆烫至约8分熟后捞起备用。
• 第二步
  2. 热一锅，放入2大匙油，加入蒜末爆香，再加入猪绞肉炒散。
• 第三步
  3. 再加入辣椒末、辣豆瓣酱炒香，续加入作法1的箭笋、高汤、酱油膏、鸡粉及米酒炒至入味即可。

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