炸地瓜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 11:38

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主料

• 地瓜 ：400公克
• .太白粉 ：100公克
• 椒盐粉 ：1茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后，沖水洗净，沥干备用。
• 第二步
  2. 将作法1的地瓜条，均匀洒上材料B的太白粉后备用。
• 第三步
  3. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后，将作法2的地瓜条放入锅中，以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状，捞起沥干油份，洒上椒盐粉拌匀即可。

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