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芋香田乐
芋香田乐

芋香田乐

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 03:42

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主料

  • 小芋头 :适量
  • 蒟蒻 :适量
  • 香菇适量
  • 味噌酱A :适量
  • 味噌 :适量
  • 水 :适量
  • 酒 :适量
  • 味醂 :适量
  • 味噌酱B :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将小芋头去皮,放入蒸笼蒸熟备用。
  • 第二步
    2. 蒟蒻放入滚水中汆烫2分钟捞起备用;香菇放入滚水中汆烫1分钟捞起备用。
  • 第三步
    3. 将味噌酱的材料A用小火搅拌均匀后,加入蛋黄拌匀。
  • 第四步
    4. 将芋头、蒟蒻、香菇摆入盘中,淋上作法3的味噌酱适量,放入烤箱以200℃烤至食材表面上色即可。

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美美的小桌

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芋香西米露 芋香西米露
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