家常菜萝卜丝摊饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 08:34

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主料

• 面煳 ：160公克
• 盐 ：12公克
• 白胡椒粉 ：5公克
• 油 ：60㏄
• 馅料Ａ： ：70公克
• 虾米 ：15公克
• 肉丝 ：50公克
• 馅料B： ：15㏄
• 葱花 ：20公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 所有材料拌匀；萝卜丝加入盐8公克用手抓拌均匀，软化、脱水后挤干水分备用。
• 第二步
  2. 锅中倒入油60㏄加热，以中火炒香作法1的萝卜丝与其他馅料Ａ至熟，加入馅料Ｂ略拌炒数下，起锅与作法1的面煳拌匀后，再入锅以中火煎熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。

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