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煎三文鱼配卤杏鲍菇
美味香卤杏鲍菇
美味香卤杏鲍菇

美味香卤杏鲍菇

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 12:43

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主料

  • 杏鲍菇 ：200公克
  • 葱丝 ：适量
  • 姜丝 ：适量
  • 辣椒丝 ：适量
  • 素肉臊卤汁 ：800㏄
  • 素蚝油 ：1/2大匙
  • 太白粉水 ：少许
  • 香油 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 杏鲍菇洗净，削去蒂头备用。
  • 第二步
    2. 将作法1的杏鲍菇放入卤锅中，加入材料中的素肉臊卤汁卤约30分钟，取出切厚片排盘。
  • 第三步
    3. 将调味料中的素肉臊卤汁加入素蚝油一起煮沸厚，以太白粉水勾薄芡，再加入香油拌匀成淋酱备用。
  • 第四步
    4. 将作法3的淋酱淋在作法2的杏鲍菇上，加上葱丝、姜丝、辣椒丝即可。

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煎三文鱼配卤杏鲍菇 煎三文鱼配卤杏鲍菇
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已被2418人参考

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