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香煎豆腐
香煎豆腐

香煎豆腐

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 10:21

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主料

  • 板豆腐适量
  • 蒜末 :适量
  • 辣椒丝 :适量
  • 九层塔丝 :适量
  • 盐 :适量
  • 太白粉 :适量
  • 香油 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 板豆腐洗净沥干后切成3片,抹上少许盐,再薄薄抹上一层太白粉。
  • 第二步
    2. 取锅烧热后放入少量油,放入作法1的板豆腐,煎至两面上色后移到锅边。
  • 第三步
    3. 将作法2原锅放入蒜末爆香,放入辣椒丝、九层塔丝,再把板豆腐移到中央一同拌炒,最后淋上香油、洒上黑胡椒粉即可。

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