诱人的板豆腐卤绞肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 12:41

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主料

• 猪绞肉 ：150公克
• 板豆腐 ：3块
• 红葱头 ：50公克
• 高汤 ：1200㏄
• 酱油 ：1杯
• 酱油膏 ：2大匙
• 米酒 ：3大匙
• 冰糖 ：1大匙
• 胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红葱头洗净去头、尾及皮，切末备用。
• 第二步
  2. 热一锅，加入3大匙油，将作法1的红葱头末入锅爆香，炒至金黄色成油葱后，捞起备用。
• 第三步
  3. 于作法2的锅中加入猪绞肉炒散后，加入所有调味料炒至入味，再加入高汤煮至沸腾。
• 第四步
  4. 加入板豆腐以小火炖煮约20分钟，最后放入作法2的油葱再卤约10分钟即可。

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