爱美食之香辣蟹锅

具体步骤

• 第一步
  螃蟹洗净放入一个容器中倒入适量的白酒，
• 第二步
  然后加盖把螃蟹熏醉。
• 第三步
  把配菜洗净切好备用。
• 第四步
  香辣腐乳加少许水调成腐乳汁备用。
• 第五步
  锅中烧热香油倒入蒜末炸香成为蒜油备用
• 第六步
  熏醉的螃蟹一切两半，去除腮和肠备用
• 第七步
  炒锅到油烧热爆香辣椒和花椒。
• 第八步
  在爆香葱姜蒜。
• 第九步
  倒入螃蟹翻炒。
• 第十步
  加入白酒炒香。
• 第十一步
  在加入糖。
• 第十二步
  加入醋翻炒均匀。
• 第十三步
  加入生抽翻炒均匀。
• 第十四步
  加入一勺高汤烧至片刻。
• 第十五步
  加入适量的盐。
• 第十六步
  翻炒均匀关火
• 第十七步
  撒上香菜盛入火锅中，随酒精炉和蘸料一起上
• 第十八步
  把螃蟹吃完后加入适量的高汤，放入喜欢的材料继续煮至即好。