自己做的黑芝麻蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.21 01:23

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主料

• 蛋清 ：3个
• 低筋面粉 ：40

辅料

• 白糖 ：30
• 黑芝麻 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋清三个倒入无油无水的不锈钢碗中。
• 
  第二步
  2.用打蛋器打至出现大泡泡时，加入白糖。
• 
  第三步
  3.打蛋器继续打发，打到湿性泡发。
• 
  第四步
  4.面粉过筛加到蛋清液中。
• 
  第五步
  5.用橡皮刀上下搅拌至均匀，最后加入少许的熟的黑芝麻搅拌。要上下搅拌不能饶圈。
• 
  第六步
  6.倒在模具中，烤箱165度，25分钟左右。
• 
  第七步
  7.最后的成品。

烹饪技巧

• 1、加入少许的黑芝麻或蜜豆可以让蛋糕更有口感。2、烤箱的温度要根绝自己家的烤箱来定。

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黑芝麻蛋糕

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