简单的爆炒海瓜子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.04 04:54

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主料

• 海瓜子 ：300公克
• 葱 ：1支
• 蒜头 ：4粒
• 红辣椒 ：1支
• 九层塔 ：10公克
• 糖 ：1小匙
• 米酒 ：1大匙
• 酱油膏 ：2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。
• 第二步
  2. 海瓜子泡水吐砂备用。
• 第三步
  3. 热锅倒入适量的油，放入作法1的葱段、蒜末、辣椒末爆香。
• 第四步
  4. 放入作法2的海瓜子，盖上锅盖焖约3~4分钟至海瓜子打开。
• 第五步
  5. 再放入所有调味料及九层塔炒熟即可。

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