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樱花虾石蚵紫菜汤
鲜蚵豆腐汤
鲜蚵豆腐汤

鲜蚵豆腐汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 06:57

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主料

  • 鲜蚵 ：200公克
  • 豆腐 ：1块
  • 韭菜花 ：50公克
  • 红葱末 ：25公克
  • 水 ：600㏄
  • 盐 ：1小匙
  • 鸡粉 ：1/2小匙
  • 胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲜蚵洗净沥干水份；豆腐切小块；韭菜花切细，备用。
  • 第二步
    2. 热一锅倒入2大匙的油后，放入红葱末爆香并炒至金黄色即可取出备用。
  • 第三步
    3. 取一汤锅，倒入水煮滚后，放入作法1的豆腐块略煮一下，再继续放入作法1的鲜蚵、所有调味料一起煮至入味。
  • 第四步
    4. 最后再放入作法1的韭菜花、红葱酥油于作法3中拌匀即可。

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樱花虾石蚵紫菜汤 樱花虾石蚵紫菜汤
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