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蚝酱炒蛤蛎
蚝酱炒蛤蛎

蚝酱炒蛤蛎

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.19 06:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蛤蛎用清水洗净,九层塔挑去粗茎并用清水洗净沥干。姜切成丝状,蒜仁、辣椒切成细碎状。
  • 第二步
    2. 取锅烧热后加入1大匙沙拉油,将蛤蛎及所有调味料A放入锅中,转中火略炒匀,待煮开出水后偶而翻炒几下,炒至蛤蛎大部分开口后转开大火炒至水分略干,最后用太白粉水勾芡,再放入九层塔及香油略炒几下即可。

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