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豆芽蛤蜊汤
豆芽蛤蜊汤

豆芽蛤蜊汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.08 03:55

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主料

  • 黄豆芽100公克
  • 蛤蜊1 :100公克
  • 100公克
  • 水 :500㏄
  • 鱼露 :2小匙
  • 柴鱼精粉 :2小匙
  • 料理米酒 :1小匙
  • 葱花 :100公克
  • 香油 :100公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蛤蜊用热水汆烫致使其开口后,就要马上捞出蛤蜊,并用清水沖洗掉带沙脏污部份备用。
  • 第二步
    2. 取一锅,放入500㏄的水于锅内煮沸后,再继续放入黄豆芽、作法1的蛤蜊、姜丝、鱼露、柴鱼精粉、料理米以中火续煮3分钟后熄火,食用时再放入葱花和麻油即可。

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豆芽菜妹纸

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