主料
- 炒花生 ：30
- 五花肉 ：50
- 熟白芝麻 ：20
- 鲜面 ：200
勾魂面是一到四川地道的美食，起源于一位姓户的商贩，其实勾魂面的制作也十分简单，就是将面条煮熟后捞起，加入少许的酱油及醋，再铺上猪肉末与小葱，精髓在于猪肉末的制作，到四川一定要吃一碗正宗的勾魂面，就会知道勾魂面名不虚传。
1、脆臊一次可以多做些，存放起来，可放一两个星期都没问题；2、在煮面之前，先将沸水盛一些放调料碗里，而不使用煮过面的汤水，这样的面吃起来不糊口；3、往调料碗里加水，再盛入都好的面条，让面条可以吸收调料水，等吸引后再吃，面条会更入味；4、面条不可煮太软，刚刚煮熟，或者九分熟就行了，留有一些空间吸取调料水；5、如果使用挂面，往调料碗里加的沸水应该多一些，挂面的吸水性强些。如果使用鲜面，一汤勺就可以了，太多了，会冲淡味道。
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……
五花肉
臭吃货的小屋
评论