酥炸竹荚鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 12:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 竹荚鱼去骨去刺后，用刀子剖开后依序沾裹上太白粉和面衣；山苏洗净后再沾裹上一层薄面衣备用。
• 第二步
  2. 取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法1的山苏放入油锅中，油炸约2分钟至酥即可捞起摆入盘中舖底，最后再将竹荚鱼放入油锅中，油炸约6分钟至酥捞起摆入前述的盘中，再洒上七味粉即可。

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