豆酥鳕鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 09:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鳕鱼洗净、擦干水分，涂抹上蒸鱼材料的盐与米酒，放入蒸盘上，再加上姜片、葱段，入锅蒸约10分钟至熟后，取出备用。
• 第二步
  2. 热锅，倒入1大匙的沙拉油，爆香蒜末，再加入豆酥稍微炒香，续加入所有调味料以及作法1的蒸鱼汤汁，煮滚后加入辣椒末与蒜末拌匀。
• 第三步
  3. 将作法2的材料淋在作法1蒸好的鳕鱼上即可。

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