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焗烤鲑鱼薯片
焗烤鲑鱼薯片

焗烤鲑鱼薯片

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 02:47

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主料

  • 鲑鱼适量
  • 马铃薯 :适量
  • 盐 :适量
  • 白酒 :适量
  • 奶油适量
  • 洋葱碎 :适量
  • 奶油白酱 :适量
  • 高汤 :适量
  • 起司丝 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲑鱼切片以盐及白腌10分钟;马铃薯去皮切片备用。
  • 第二步
    2. 取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化后,放进作法1的鲑鱼片煎成两面呈金黄色,起锅备用。
  • 第三步
    3. 取原锅,放入洋葱碎以小火炒香,再放入奶油白酱及高汤。
  • 第四步
    4. 取一烤盘,先铺上作法2的马铃薯片及作法2的鲑鱼片,淋上适量作法3的酱汁,再铺上一层起司丝,放入已预热180℃的烤箱中,烤10-15分钟至表面呈金黄色即可。

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