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鲔鱼玉米炒饭
鲔鱼玉米炒饭

鲔鱼玉米炒饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 12:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 罐头鲔鱼挤压沥除油,将鲔鱼肉弄散备用。
  • 第二步
    2. 热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余香油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
  • 第三步
    3. 将作法2的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,加入洋葱碎炒香,再加入作法1的鲔鱼肉炒香,接着倒入蛋液炒至略干有香味。
  • 第四步
    4. 于作法3中,加入白饭、玉米粒一起翻炒,炒至白饭松散与材料混合均匀后,最后加入调味料翻炒均匀调味即可。

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傻帽爱下厨

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