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滑熘鳗鱼三明治
滑熘鳗鱼三明治

滑熘鳗鱼三明治

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 10:48

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主料

  • 蒲烧鳗 :适量
  • 蛋 :适量
  • 牛奶适量
  • 盐 :适量
  • 小黄瓜 :适量
  • 美生菜 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 山椒粉 :适量
  • 土司 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蛋打散,加入牛奶及盐,拌匀。
  • 第二步
    2. 平底锅烧热,倒入1小匙沙拉油,转中火加入作法1的蛋液,快速搅拌至蛋液呈膨松状后熄火。小黄瓜洗净切细条状,备用。
  • 第三步
    3. 蒲烧鳗对切成均等2等份,撒上山椒粉,备用。
  • 第四步
    4. 土司烤至上色后,依序夹入美生菜、作法3的蒲烧鳗、作法2的松蛋及小黄瓜丝,最后撒上少许白芝麻,盖上另一片土司,整份对切即可。

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