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家常鲑鱼炒饭
家常鲑鱼炒饭

家常鲑鱼炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 09:28

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主料

  • 鲑鱼罐头 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 冷饭 :适量
  • 葱末 :适量
  • 盐 :适量
  • 腌渍姜丝 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一碗,将蛋打成蛋液;取出鲑鱼肉块略微捣碎,备用。
  • 第二步
    2. 热油锅,将作法1的蛋液倒入,用锅铲以绕圆的方式略微拨动蛋皮,待蛋液炒至半熟即盛盘。
  • 第三步
    3. 再热油锅,加入葱末一起拌炒爆香。
  • 第四步
    4. 倒入白饭于作法3锅中,以锅铲一边炒、一边向下压散米饭的方式炒至饭热。
  • 第五步
    5. 再将作法1的鲑鱼肉及作法2的炒蛋、盐一起加入作法4锅中,和米饭拌炒至米粒呈松散状即可盛盘。
  • 第六步
    6. 最后加上腌渍姜丝于作法4的鲑鱼炒饭一起食用即可。

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