糖醋鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 09:09

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主料

• 炸鱼 ：1条
• 洋葱 ：1/2颗
• 青椒 ：1颗
• 胡萝卜 ：100公克
• 泡发木耳 ：100公克
• A.蕃茄酱 ：3大匙
• 白醋 ：2大匙
• 糖 ：4大匙
• 水 ：200㏄
• B.太白粉水 ：1大匙
• 香油 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将洋葱、泡发木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。
• 第二步
  2. 热油锅，将炸鱼回锅炸至热后盛盘。（也可以用微波炉加热）
• 第三步
  3. 热油锅，放入作法1的材料用中火一起翻炒爆香，再加入调味料A煮滚，加入太白粉水勾芡即为糖醋酱。
• 第四步
  4. 将糖醋酱淋在作法2的炸鱼上，最后滴上少许香油即可。

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