法式橙汁鸭胸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 07:59

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主料

• 鸭胸200公克 ：适量
• 柳丁片10片 ：适量
• 糖1/2小匙 ：适量
• 柳橙汁2大匙 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 在鸭胸皮面上切交叉斜刀勿切断，备用。
• 第二步
  2. 热锅后，将作法1的鸭胸皮面朝锅面，放入美国帕路亚七层钢平底锅中，以小火煎至金黄色后，翻面煎熟，起锅切成片状摆盘。
• 第三步
  3. 冷锅，将所有调味料和柳丁片加入美国帕路亚七层钢单把小汤锅中，以小火煮至浓稠后，淋上作法2的鸭胸肉片上和柳丁片交叠摆盘即可。

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