美味鸡丝拌黄瓜丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 11:36

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主料

• 小黄瓜 ：2条
• 鸡胸肉 ：1片
• 蒜末 ：10公克
• 辣椒丝 ：10公克
• 盐 ：1/2茶匙
• 糖 ：1/2茶匙
• 糯米醋 ：1茶匙
• 香油 ：1/2匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 切去两边蒂头后切丝，加入盐（份量外）拌匀，腌约1分钟后将水份挤干备用。
• 第二步
  2. 鸡胸肉洗净，抹少许盐（份量外）和少许米酒，放入蒸锅或电锅蒸熟，用冷开水沖凉，撕成鸡丝。
• 第三步
  3. 将作法2的鸡丝，加入作法1的小黄瓜丝拌匀后，加入调味料即可。

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