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卡啦辣鸡
卡啦辣鸡

卡啦辣鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 11:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 带骨鸡胸洗净好沥干水份切成大块,淋上米并撒一点盐、辣椒粉做调味。
  • 第二步
    2. 将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入混合,以水调成煳状,加入鸡蛋、沙拉油(多少)搅拌均匀成面煳。
  • 第三步
    3. 作法1的鸡胸肉块均匀沾裹作法2的面煳后,再沾裹一层低筋面粉。
  • 第四步
    4. 热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入作法3鸡胸肉块炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂即可。

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