秘制怪味鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 06:38

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主料

• 鸡腿 ：3只
• 葱花 ：1小匙
• 芝麻酱 ：2大匙
• 糖 ：1大匙
• 醋 ：1大匙
• 酱油 ：3大匙
• 葱末 ：2大匙
• 姜末 ：1/2大匙
• 蒜末 ：1/2大匙
• 辣油 ：1大匙
• 花椒粒 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先烧开1锅水，放入鸡(水应盖过鸡身)煮15分钟。用筷子戳鸡身，很容易戳入表示大致已熟。关火，盖紧锅盖焖5分钟再取出。待冷斩块备用，鸡汤可留下作其他汤菜。
• 第二步
  2. 准备一个碗，倒入所有调味料，仔细调匀。调的时候可以用汤匙小心搅拌，以免颗粒结块。食用之前将调好的调味料淋在切好的鸡肉上，再均匀的撒上1小匙葱花即可。

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怪味鸡

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