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猪肉烩面
自制咖哩猪肉烩面
自制咖哩猪肉烩面

自制咖哩猪肉烩面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 01:40

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主料

  • 猪小排 ：200公克
  • 红萝卜 ：30公克
  • 洋葱 ：1/4个
  • 马铃薯 ：50公克
  • 红甜椒 ：少许
  • 黄甜椒 ：少许
  • 青花菜 ：少许
  • 蒜末 ：1茶匙
  • 沙拉油 ：1大匙
  • 水 ：200㏄
  • 熟面 ：适量
  • 咖哩粉 ：1大匙
  • 蕃茄酱 ：1大匙
  • 盐 ：1/2茶匙
  • 细砂糖 ：1茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪小排剁小块洗净，汆烫去血水后再洗净沥干，备用。
  • 第二步
    2. 红萝卜切片；马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块；青花菜洗净切小株，备用。
  • 第三步
    3. 热锅，倒入沙拉油，加入蒜末、咖哩粉以小火炒香，加入水、其余调味料、作法1的排骨，再以小火煮10分钟。
  • 第四步
    4. 在作法3中加入作法2的马铃薯块、红萝卜块煮8分钟，最后加入红甜椒块、黄甜椒块、青花菜和洋葱块煮熟，食用时淋在面上即可。

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