美味的猪肉烩面

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了
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  第二步
  2.准备好香料
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  第三步
  3.锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来
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  第四步
  4.放入香料、豆瓣酱炒香
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  第五步
  5.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒
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  第六步
  6.倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐
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  第七步
  7.海带、豆腐皮洗净切丝
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  第八步
  8.另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下
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  第九步
  9.烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面熟
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  第十步
  10.将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可