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可口的麻油腰仔汤
可口的麻油腰仔汤

可口的麻油腰仔汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 07:55

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主料

  • 猪腰2个
  • 姜丝 :15公克
  • 枸杞5公克
  • 水 :600㏄
  • 麻油 :2大匙
  • 盐 :1/4小匙
  • 鲜鸡粉 :1/4小匙
  • 米酒 :100㏄
  • 姜汁 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪腰充分洗净,以刀划出交叉花纹后切片,放入大碗中加入腌料拌匀并腌约3分钟,沖入适量热开水拌一下后沥干水分备用。
  • 第二步
    2. 热锅倒入麻油小火烧热,放入姜丝小火爆香,放入作法1猪腰片翻炒数下,依序加入米、水和枸杞续煮至再次滚开,最后加入调味料煮匀即可。

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