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美味的猪皮肉燥
美味的猪皮肉燥

美味的猪皮肉燥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 11:15

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主料

  • 猪绞肉 :100公克
  • 猪皮200公克
  • 红葱末 :10公克
  • 蒜末 :5公克
  • 水 :1200㏄
  • 酱油6大匙
  • 冰糖1小匙
  • 米酒 :1大匙
  • 五香粉 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪皮洗净,放入沸水中煮10分钟后捞出,将?刮干净,切细备用。
  • 第二步
    2. 取锅烧热后倒入2大匙油,加入红葱末、蒜末爆香。
  • 第三步
    3. 将作法2放入猪绞肉炒散,再放入作法1的猪皮拌炒。
  • 第四步
    4. 将作法3加入所有调味料炒香,加水煮滚后,以小火煮50分钟即可。

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