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青木瓜黄豆煲猪蹄
青木瓜黄豆煲猪蹄

青木瓜黄豆煲猪蹄

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 08:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 青木瓜去皮、去籽、切成块状;猪蹄洗净、放入沸水中汆烫至猪脚表面变白后,捞起以冷水沖洗,备用。
  • 第二步
    2. 黄豆洗净,冷水浸泡约5小时备用。
  • 第三步
    3. 将作法1的猪蹄放入砂锅中,加入水2000cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。
  • 第四步
    4. 将陈皮、作法1的青木瓜块与作法2的黄豆放入作法3的砂锅中,以小火煮约1小时后,加入盐调味即可。

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