酸菜猪肚丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 08:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肚洗净，用小火水煮约2个小时，至熟透后沖凉切丝备用；酸菜洗净切丝；绿竹笋及胡萝卜汆烫后切丝；姜、辣椒切丝。
• 第二步
  2. 热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的姜丝、辣椒丝，再加入作法1的猪肚丝、酸菜丝、竹笋丝及胡萝卜丝大火炒匀，续加入调味料A炒约1分钟，最后用太白粉水勾芡，起锅前洒入香油即可。

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