客家小炒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 07:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将五花肉以滚水煮熟后，切成条状，鱿鱼去外膜剪丝洗净，用1茶匙米酒泡20分钟，豆干切片过油，开阳入冷水泡软备用。
• 第二步
  2. 起油锅，将作法1入油锅炸至表面金黄色，捞起沥油。
• 第三步
  3. 起油锅，爆香葱段、辣椒片，再倒入作法2拌炒均匀后，放入调味料快速翻炒数下即可起锅。

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客家小炒

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客家小炒是一道用客家特色的素菜做成的食物，因为是很简单的素食所以吃起来很舒服。素食很好吃的，只要是做的方法对怎么会有不好吃的说法，反而这些食材清爽的口感能很好的……

包含食材

• 干鱿鱼
• 香干
• 五花肉

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