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手擀排骨面
清蒸排骨面
清蒸排骨面

清蒸排骨面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 12:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将排骨洗净后，放进沸水中滚煮约10分钟去血水和杂质，再捞起放在清水下沖洗干净后备用。
  • 第二步
    2. 将青葱切成葱段；姜切成姜片，和调味料A搅拌均匀后，连同作法1中的排骨装盘放进蒸笼里蒸约40分钟。
  • 第三步
    3. 取锅煮水至滚沸后，加入调味料B后，再放入意面煮约3分钟后捞起放入碗中备用。
  • 第四步
    4. 将绿色花椰菜和红萝卜片放入作法3的汤锅沸水中川烫后取出，放入作法3的碗中，再加入排骨和高汤即可。
  • 第五步
    5. 食用时如果觉得口味太清淡，可再加些盐、胡椒粉和香油增添口感。

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手擀排骨面 手擀排骨面
12
已被1779人参考

手擀排骨面的味道人们的味蕾有非常大的挑战，能引起人们的味觉，让人不自觉的想要品尝。手擀面有一种不同于机器做的面条的韧性。首先把手擀面放入锅中煮熟，再把一些排骨放……

包含食材
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姜

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