港式腊味煲饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 11:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白米略洗净，泡水1小时后沥干。腊肉及腊肠以滚水汆烫后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
• 第二步
  2. 将作法1汆烫好的腊肉及腊肠切片。香菇洗净泡软后切片。
• 第三步
  3. 将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2处理好的材料。
• 第四步
  4. 沿作法3砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上调味酱油，排入烫好的青菜即可。

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• 土豆
• 排骨
• 玉米粒
• 洋葱
• 青豆

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