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日式照烧鸡皮饭
日式照烧鸡皮饭

日式照烧鸡皮饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 10:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡皮用开水汆烫过后,边以冷水沖洗边将皮下的油脂剔除干净,沥干后切成约3公分见方备用。
  • 第二步
    2. 以竹签将作法1的鸡皮片串起,重复此步骤至材料用毕。
  • 第三步
    3. 烤箱预热至200℃备用。
  • 第四步
    4. 将作法2的鸡皮串平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约5分钟。
  • 第五步
    5. 取出作法4烤好的鸡皮串,均匀刷上一层照烧酱后,翻面放入烤箱,再以200℃烤约2分钟,取出再刷上一层照烧酱即可。
  • 第六步
    6. 取一碗适量的白饭,将烤好的鸡皮串放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以开始享用了。

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